تسجيل




طريقة عمل قالب الجلي بالفواكه
تقييم الموضوع :
  • 1 أصوات - بمعدل 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كريم حازم
نيلي ذهبي
*****

المشاركات : 933
الإنتساب : Feb 2010
السمعة : 0

#1
06-09-2010, 07:08 PM

[صورة مرفقة: photo35012.jpg]


* المقادير:
- ثلاثة أكواب عصير تفاح
- ملعقتا طعام ماء ورد محلى
- سبع ملاعق صغيرة من الجلي
- حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
- 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
- حبات من العنب الأسود
- أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
- أوراق نعناع طازجة .

* طريقة التحضير:
- يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.
- تنظم شرائح الفواكه وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.
- لقلب القالب يوضع أولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة.
- إذا أحسسنا بالتصاقه نقوم بإحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.




الرد

بنوتة مصرية
نيلي متميز
****

المشاركات : 409
الإنتساب : Nov 2009
السمعة : 0

#2
06-17-2010, 11:04 PM

جميلة تسلم ايديكي يا مروة




الرد

واحد من الناس
نيلي ذهبي
*****

المشاركات : 16,988
الإنتساب : Dec 2010
السمعة : 0

#3
12-27-2011, 08:15 PM

شكراااااااااااااا لكم




الرد


المواضيع المحتمل أن تكون متشابهة .
الموضوع : الكاتب الردود : المشاهدات : آخر رد
  طريقة عمل حلى كاسات الشوكلاتة بالمالتيزر - طريقة اعداد مخفوق الكريمة لبنانية دلوعة 1 243 03-05-2014, 11:02 PM
آخر رد: RudyRagab
  طريقة عمل حلى كاسات الشوكلاتة بالمالتيزر - طريقة اعداد مخفوق الكريمة لبنانية دلوعة 0 185 03-04-2014, 02:11 AM
آخر رد: لبنانية دلوعة
  طريقة عمل الحلويات بالصور- طريقة عمل الحلويات الشرقية والمصرية بانواعها reham abdel-halim 4 6,024 03-04-2014, 01:13 AM
آخر رد: لبنانية دلوعة
  طريقة عمل الكفتة زي الحاتي بالظبط طريقة كاملة بالمقادير Legend 0 179 03-03-2014, 08:16 PM
آخر رد: Legend
  البان كيك بالفواكه حاملة المسك 2 1,237 11-27-2013, 09:04 PM
آخر رد: Legend

التنقل السريع :


مستخدمين يتصفحوا هذا الموضوع: 1 ضيف